Tkanka tłuszczowa

Dziś parę słów o tkance której nikt raczej nie lubi i aby się jej pozbyć, warto się z nią zapoznać.

Tkanka tłuszczowa dzieli się na brązowa i białą.

• Biała tk. tłuszczowa - jej funkcja to magazynowanie, chroni organy wewnętrzne przed urazami mechanicznymi.
• Brązowa tk. tłuszczowa - bierze udział w termogenezie, zmiana energii na ciepło. 

Co jest wydzielane przez komórki tłuszczowe ? 

• leptyna – hormon hamujący łaknienie; zaburzenia wydzielania tego hormonu czy brak reakcji receptorów na niego przyczynia się do nadwagi
• adiponektyna – hormon zwiększający insulinowrażliwoś
• rezystyna – hormon aktywujący enzymy glukoneogenzey i zwiększający gilogenolizę,
• lipaza lipoproteinowa - enzym uwalniający kwasy tłuszczowe z chylomikronów.

Trawienie i wchłanianie tłuszczy 

Wiadomo trawienie zaczyna się w jamie ustnej a następnie przechodzi do żołądka gdzie ulega ona rozdrobnieniu na tzn. "papkę". Pozniej trafia do dwunastnicy gdzie ostaje poddana działaniu żółci, która zmniejsza napięcie powierzchniowe i tym samym nasila proces powstawiania emulsji. o dwunastnicy trafiają wytworzone w trzustce enzymy lipaza trzustkowa, esteraza, fosfolipaza. Rozkładają one cząsteczki tłuszczów złożonych do monoglicerydów oraz poszczególnych kwasów tłuszczowych. Tak powstała mieszanina trafia do jelita cienkiego. W ścianie jelita wchłaniane są z gradientem stężeń kwasy tłuszczowe, cholesterol, monoglicerole. W enterocytach powstają z nich chylomikrony, które wędrują do limfy. Krótko- i średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe wnikają bezpośrednio do krwioobiegu.

Chylomikrony 

trafiają do krwi. Aby z nich ponownie uzyskać kwasy tłuszczowe musi nastąpić rozpad połączenia trigliceroli z lipoproteinami, a następnie poprzez działanie lipazy lipoproteinowej uwolnienie kwasów. Przemiany te mogą następować bądź w tkance tłuszczowej, w której zostanie zmagazynowany tłuszcz, bądź w mięśniach, w których zostanie spalony. 

Triglicerydy oraz cholesterol 

dostarczone do krwi mogą także zostać przetransportowane do wątroby gdzie za pomocą lipoprotein VLDL i LDL są przenoszone do narządów obwodowych. Lipoproteina HDL zajmuje się natomiast przenoszeniem cholesterolu z narządów do wątroby.